LUTTER CONTRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE
Formation lutter contre le gaspillage alimentaire
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Public
/
Prérequis
Savoir lire, écrire et parler le Français
Effectifs
12 stagiaires maximum.
Individualisation : Oui
Type de formation
Initiale
Durée
1 jour
Tarifs Inter-entreprise
sur devis
Tarifs Intra-entreprise
sur devis
TVA non applicable (Art. 261.4.4 a du CGI L6313-1 du Code du Travail).
Présentation
Cette formation permet de réduire le gaspillage alimentaire en restauration de santé collective, tout en intégrant le tri des biodéchets et la valorisation des restes. Elle sensibilise les équipes aux enjeux économiques, environnementaux et réglementaires, et propose des outils concrets pour agir à chaque étape, de la commande jusqu’au service. Les participants apprennent à mesurer les pertes, identifier les causes et mettre en place des actions correctives. Elle encourage l’engagement collectif pour une restauration plus durable et responsable. Une démarche essentielle pour allier performance et respect des ressources.
En Construction
En Construction
En Construction
En Construction
Modalités et lieux de déroulement
Présentiel en inter ou intra entreprise.
France entière.
Fiche formation
Accessibilité
Les personnes en situation de handicap souhaitant suivre cette formation sont invitées à contacter notre référent handicap : ref.handicap@ed5.fr
Référent Pédagogique
*De 2021 à aujourd’hui
